"Ridurre gli sprechi alimentari: ecoristoranti, norme sociali, reti solidali" è il titolo del convegno che si terrà il 22 novembre a Torino, in via Maria Vittoria 12, ore 9.
La cooperativa E.r.i.c.a. di Alba (Cn), promotrice del convegno e impegnata in numerosi progetti di educazione ambientale e di gestione dei rifiuti, invita i cooperatori a partecipare a questa iniziativa, in cui, tra l'altro, saranno presentati in anteprima i risultati del test scientifico "Doggy bag? Sì grazie" mettendo a tema le leve sociali che agiscono sui comportamenti in campo ambientale; il test è stato condotto da Covar14 e Cidiu con la partnership tecnica di E.r.i.c.a. e delle Università di Ferrara e di Roma - Tor Vergata. Alle ore 9,45 interverrà don Domenico Cravero della cooperativa sociale Terra mia, e concluderà i lavori Roberto Cavallo della cooperativa E.r.i.c.a.
Di seguito il programma completo.
L.C.