La cooperazione agricola piemontese torna a Risò. Confcooperative Agroalimentare e Pesca sarà presente alla seconda edizione del Festival Internazionale del Riso, in programma a Vercelli dall’11 al 13 settembre, portando esperienze, istanze e progettualità delle cooperative del territorio.
Confcooperative conferma così la propria presenza in uno degli appuntamenti di riferimento per il comparto risicolo, che riunisce a Vercelli produttori, istituzioni, operatori della filiera e stakeholder italiani e internazionali.
Un comparto che in Piemonte ha un peso significativo: Confcooperative Agroalimentare e Pesca Piemonte rappresenta circa 150 soci e un valore della produzione di quasi 15 milioni di euro nel solo comparto riso. Una presenza che si inserisce nel principale distretto risicolo italiano ed europeo: il Piemonte conta oggi oltre 119 mila ettari di risaie, circa la metà dell'intera superficie nazionale.
La partecipazione al Festival sarà soprattutto un momento per raccontare il valore aggiunto del modello cooperativo in una fase complessa per l’agricoltura e in particolare per il comparto risicolo.
«Essere nuovamente presenti a Risò significa portare nel cuore della risicoltura italiana la voce delle nostre cooperative e, soprattutto, dei produttori che ne sono soci», sottolinea Fabrizio Risso, presidente di Confcooperative Agroalimentare e Pesca Piemonte. «Le sfide che abbiamo davanti, dal clima alla gestione dell’acqua fino all’instabilità dei mercati, sono troppo complesse perché le singole imprese possano affrontarle da sole. Risò è quindi un luogo importante non soltanto per promuovere un’eccellenza piemontese, ma anche per confrontarci sulle condizioni necessarie a garantirle un futuro competitivo».
Proprio le sfide che stanno interessando oggi il comparto risicolo saranno al centro del seminario “Cambiamenti climatici e mercati globali: tra gestione del rischio e nuove sfide”, in programma sabato 12 settembre, dalle 10 alle 12, al Salone Dugentesco di Vercelli.
Il confronto partirà dai saluti istituzionali di Natalia Bobba, presidente dell’Ente Nazionale Risi, e Paolo Bongioanni, assessore regionale all’Agricoltura, per approfondire successivamente l’andamento e le prospettive dei mercati con Enrico Losi, funzionario del servizio Area Mercati dell’Ente Nazionale Risi, e con un intervento di Areté – The Agri-food Intelligence Company.
Uno spazio specifico sarà dedicato agli strumenti con cui affrontare le emergenze e alla gestione del rischio, con Camillo Zaccarini, direttore della Direzione Strumenti per la gestione del rischio di ISMEA. A portare la voce del territorio sarà Simone Perazzo, presidente dell’Associazione Risicoltori Piemontesi, mentre le conclusioni saranno affidate a Raffaele Drei, presidente nazionale di Confcooperative Agroalimentare e Pesca.
Un confronto che mette insieme istituzioni, tecnici, analisti di mercato e rappresentanti dei produttori per ragionare su una domanda centrale: come può la risicoltura rafforzare competitività e resilienza di fronte a condizioni climatiche sempre più difficili e a mercati globali in rapido cambiamento?
A margine del seminario, Confcooperative Piemonte proporrà alle ore 15:00 anche uno showcooking dedicato al riso, affidato allo chef di un ristorante cooperativo piemontese: un momento per valorizzare il prodotto e raccontare la sinergia tra due comparti della cooperazione regionale.
Con la partecipazione a Risò, Confcooperative Agroalimentare e Pesca Piemonte rinnova così il proprio impegno al fianco delle imprese e dei produttori del comparto risicolo, portando a Vercelli occasioni di confronto, approfondimento e valorizzazione di una delle filiere più rappresentative dell’agricoltura piemontese.
Per il programma completo visita il sito https://festivaldelriso.it/eventi/
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