“Voto col portafoglio” è il motto che ci ha ricordato Leonardo Becchetti, professore di economia a Tor Vergata, in un recente incontro con i cooperatori piemontesi. Allude alla possibilità per ognuno di noi di incidere realmente nei processi economici, orientando il mercato attraverso le proprie scelte di acquisto, stabilendo così quale impresa premiare, e avendo come criteri di valutazione non solo la qualità dei prodotti o servizi, ma anche quella dell’impresa che li offre, in termini di rispetto dei lavoratori, impatto sociale e ambientale. Per il movimento cooperativo “votare con il portafoglio” significa dunque, prima di tutto, conoscere le imprese cooperative e privilegiare l’acquisto dei loro prodotti, favorendo così i processi di sviluppo dell’economia locale e il rafforzamento delle reti tra cooperative. Oggi, data la prossimità delle feste pasquali, ci occupiamo di cioccolato, e presentiamo l’esperienza di “Spes”, una bella cooperativa sociale torinese di inserimento lavorativo. Spes è uno storico marchio del cioccolato, e opera a Torino fin dal 1970: materie prime di eccellenza e alta artigianalità italiana sono i punti fondamentali che rendono i suoi prodotti rilevanti sul mercato per qualità e innovazione. La missione di questa cooperativa sociale, che aderisce all’opera torinese del Murialdo, si concentra in particolare sui giovani: tramite percorsi di formazione, di didattica e di esperienze lavorative, promuove e sostiene percorsi di accompagnamento e di autonomia dei giovani nel mondo del lavoro. La Fabbrica del Cioccolato è il cuore della cooperativa: tramite la produzione di cioccolato artigianale di primissima qualità offre possibilità di inserimento lavorativo ai giovani, con particolare attenzione a chi vive situazioni di difficoltà (un laboratorio della cooperativa è attivo presso il Carcere Ferrante Aporti) e auto-finanzia progetti socio-educativi, di sostenibilità e di imprenditorialità a favore dei giovani. Il Gruppo Spes crede nella partecipazione e nella forza dei consumatori alla costruzione di un modello sociale nuovo che, anche mediante la qualità degli atti di acquisto e l’esperienza di consumo, generi opportunità e valore per i giovani ed il loro futuro. E’ possibile acquistare i prodotti in molti negozi, alcuni dei quali, a Torino, gestiti direttamente dalla cooperativa: in via Saorgio 139/b sorge la sede della fabbrica del cioccolato, con un negozio, servizi di ristorazione, caffetteria e pasticceria. In via Juvarra 13/a angolo corso Palestro si trova un bistrot, con servizio di ristorazione e caffetteria. Un altro negozio è in via Giolitti 5, e infine l’ultimo, con annessa caffetteria e pasticceria, in via Vibò 33. Per saperne di più www.cioccolatospes.it
LC